"Горячая" линия
Горячая линия: 8 (4212) 27-25-77
старше 16

О контроле за качеством пищевых продуктов в первом полугодии 2019 г.


 
09.08.2019

Контроль за качеством пищевых продуктов по-прежнему остается в числе приоритетных для Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.

В первом полугодии 2019 года исследовано 6290 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям законодательства Российской Федерации и технических регламентов Таможенного союза.

По результатам исследований, наличие токсичных элементов, пестицидов, техногенных радионуклидов, микотоксинов, антибиотиков в исследованных образцах не обнаружено.

Удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 6,8% (за аналогичный период 2018 года - 7,6%), по санитарно-химическим показателям - 0,14% (аналогичный период 2018 года - 0,3%).

Пищевая продукция, несоответствующая требованиям безопасности по наличию загрязнителей химической природы не выявлялась, за исключением 2-х проб овощей, содержащих нитраты выше допустимого уровня.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество пищевых продуктов, не соответствовали установленным требованиям 3,3% исследованных проб (1 полугодие 2018 г. - 8,56%).

По результатам контроля происхождения, качества и безопасности пищевой продукции изъято из оборота 520 партий пищевых продуктов, забраковано продовольственного сырья и пищевых продуктов в объеме 4819 кг, в том числе:

•         201,5 кг овощной продукции,

•         1958 кг мяса и мясных продуктов,

•         40 кг рыбных продуктов,

•         662 кг продукции птицеводства,

•         255 кг молочных продуктов.

Причинами забраковки явились отсутствие на маркировке необходимой информации для потребителей, отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясные продукты, нарушение условий хранения, истекшие сроки годности, несоответствие продукции установленным требованиям по результатам экспертизы.

Ситуация остается на контроле Управления.


Вернуться в раздел