"Горячая" линия
Горячая линия: 8 (4212) 27-25-77
старше 16

О проведении эпидемиологического расследования на предприятии общественного питания ООО «Кафе 27» кафе «Сациви»


 
28.12.2018

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводится эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией среди посетителей кафе «Сациви» случаев острых кишечных инфекций, связанных с употреблением продукции, приготовленной на предприятии.

В ходе эпидемиологического расследования на пищеблоке были выявлены нарушения санитарных требований по соблюдению технологии приготовления и условий хранения готовых блюд, по соблюдению персоналом правил личной гигиены.

Отобраны для лабораторного исследования пробы питьевой воды, смывы, пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов. Проведен отбор материала для исследований от персонала предприятия общественного питания.

Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена.

Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются и находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.


Вернуться в раздел