"Горячая" линия Горячая линия: 8 (4212) 27-25-77
старше 16

О результатах контроля за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в 2016 году

14.03.2017
       Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в 2016 году проводились надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом пищевой продукции из водных биологических ресурсов.
       Проведено 166 проверок предприятий, производящих и реализующих рыбу и морепродукты, лабораторно исследовано более 535 образцов продукции из водных биологических ресурсов по показателям химической контаминации, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям.
       В исследованных образцах наличие живых личинок паразитов, токсичных элементов, пестицидов не обнаружено.
       По физико-химическим показателям не соответствовали нормативам 2,01% исследованных проб рыбы и продуктов, вырабатываемых из неё (в основном по содержанию глазури в морепродуктах и мороженой рыбе). Показатель микробиологической загрязненности составил 8,09% и снизился по сравнению с 2015 годом(10,7%).
       По результатам проведенных надзорных мероприятий Управлением выведено из оборота 86 партий рыбы и морепродуктов в количестве 1753, 7кг (2015г-96партий пищевых продуктов в количестве 245 кг).
       На лиц, допустивших нарушения законодательства в части оборота продукции из водных биоресурсов, наложено 58 административных штрафов на сумму 473тыс. руб.

Вернуться в раздел