Об участии в семинаре - совещании с фермерами Хабаровского края

В рамках  Всемирного дня защиты прав потребителей  2016 года  Управлением  Роспотребнадзора по Хабаровскому краю 24.03.2016 года   проведен семинар – совещание  с фермерами Хабаровского края.  

 В ходе заседания были освещены  актуальные вопросы потребительского законодательства, регулирующие отношения, связанные с вопросами обеспечения здоровым, рациональным питанием,  обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов  при изготовлении, хранении, перевозке и их реализации, соблюдением санитарных правил и норм, технических регламентов при организации питания населения, в сфере розничной торговле пищевых продуктов (молоко, мясо, овощи).

Доведены до сведения вопросы безопасности продовольственного сырья животного происхождения, не подвергшегося промышленной и тепловой обработке, в том числе мясо, мясные  и другие продукты убоя животных, продукты их первичной переработке (включая кровь и субпродукты), молоко сырое, продукты пчеловодства,  яйцепродукты предназначенные для реализации на розничных рынках.

Особое внимание было уделено проблемам содержания антибиотиков в пищевых продуктах. Изложена ситуация в мире по контролю за содержанием антибиотиков в используемом сырье и производимой продукции, доведены результаты лабораторных исследований, проводимых ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» за содержанием остаточных количеств антибиотиков в продуктах питания. Освещены меры, принимаемые Управлением Роспотребнадзора для пресечения производства и реализации некачественной и опасной продукции.

По итогу заседания  совещания принято решение продолжить практику консультирования, просвещения и разъяснения представителей крестьянско-фермерских хозяйств.